カブとRSで外遊び。

ここ最近のコロナ事情、皆様ストレスたまって無いですか？


実を言うと少し前まで完璧なソロキャンなら出撃しても良いかなぁって思っていました

しかし、先日 全国に緊急事態宣言が出た今 考えは変わりました、会社からも緊急時以外は極力外出は控えろって。


我が家の場合、畑仕事もあるので家から出ないわけにも・・・




遊びに行く事が出来ない今、年明けに買っていたアイテムの出番がやってきました


薪ストーブで有名なホンマから発売されている、焼き芋鍋とステンレス・スモーカー










続をどうぞ

冬の寒い時期に買っていたホンマの焼き芋鍋とステンレス・スモーカー、

使うタイミングが無く倉庫にしまったまま


今しかないでしょうって事で引っ張り出しました

焼き芋鍋




ステンレス・スモーカー






どちらも野外専用、　説明書の指示に従い焼き入れ(シーズニング？）

錆防止の脂分を焼き切る作業、焼き芋鍋は中性洗剤で洗ってから焼き入れ



今回使うのはMSRのウィスパーライトのインター




当初ガス仕様で焼き入れはしましたが、ガスでは中々温度が上がらないためケロシン運用に変更




本日は風が強い為か中々炎が安定しませんでした

まずは焼き芋鍋にさつま芋を入れ、200度で40分位加熱との事





焼き芋を焼いている間に　お次はステンレス・スモーカー

こちらも最初に使うとき油分を取るために焼き入れ




このステンレススモーカー2段になってまして、網も2段セット出来ます、食材が少ない時は1段でも使えます。
しばらく空焼きした後で食材のセット、何時もの卵にベーコンとかチーズなど





桜チップをセットして



最初は強火で煙が出てきたら弱火にして蓋をして30分８０℃位でいぶしました。


遊びに出れないのですが家でこんな風にアウトドア気分を楽しむのも良いですね





焼き芋の方は火を入れて５０分弱、本当は温度２００℃の予定でしたが風が強い為１７０℃位温度が上がらない為少し長めに、



蓋を開け焼け具合を確認の為、箸をさしたら良い感じ




燻製の方もトータルで４０分位いぶしました





蓋を取って見たら、良い感じ




お皿に盛りつけして酒のつまみに







焼き芋、めっちゃ甘くて美味しかった




ステンレス・スモーカー初めて使ったのですが網を２段セット出来るので一度に食材を沢山燻製出来るので良いですよ
又、ステンレスなのでお手入れも楽ですよ、お勧めです(^^)


ここ最近の事情で中々遊びに行けないですが自宅でキャンプを楽しんでコロナが落ち着くまで乗り切りましょう








しかし、コロナのバカヤローというしか無いですね




おしまいです。